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商品詳細 商品名 テージパッタ 原材料名 テージパッタ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド 関連商品テージパッタ / インド産ローレル 250g Tej Patta 送料...ローレル トルコ産 100g Tej Pattaテージパッタ / インド産ローレル 500g(250g×2袋) Tej...1,868円1,544円2,635円テージパッタ / インド産ローレル 1kg(250g×4袋) Tej ...テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 100g Tej Pa...ローレルパウダー トルコ産 1kg / 1000g Laurel Po...4,234円2,020円6,050円ローレルパウダー トルコ産 500g Larrel Powder Tu...テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 500g Tej Pa...ローレル トルコ産 500g (250g×2袋) Tej Patta...3,542円3,254円3,812円ローレル トルコ産 1kg (250g ×4袋)Tej Patta ベ...テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 250g Tej Pa...テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 1kg / 1000g...5,778円2,468円5,049円品名 テージパッタ tejpattal 科目 クスノキ科 どんなハーブ? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta。 インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。 見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ(月桂樹の葉)に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線(葉脈)がくっきり入っています。 使い方 フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。