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商品詳細 商品名 テージパッタ 原材料名 テージパッタ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド 関連商品テージパッタ / インド産ローレル 500g(250g×2袋) 送料無...テージパッタ / インド産ローレル 100g 送料無料 Tej Pat...テージパッタ / インド産ローレル 250g 送料無料 Tej Pat...2,635円1,469円1,868円ローレル トルコ産 500g (250g×2袋) Tej Patta...ローレルパウダー トルコ産 500g 送料無料 Larrel Powd...テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 1kg / 1000g...3,812円3,542円5,049円【楽天1位】 ローレルパウダー トルコ産 1kg / 1000g La...レモングラスパウダー 500g Lemon grass Powder ...【楽天1位】 ローレル トルコ産 1kg (250g ×4袋)Tej ...6,050円4,428円5,778円テージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 500g Tej Pa...ローレル トルコ産 100g Tej Pattaテージパッタパウダー /インディアンベイリーフ 100g Tej P...3,254円1,544円2,020円品名 テージパッタ tejpattal 科目 クスノキ科 どんなハーブ? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta。 インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。 見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ(月桂樹の葉)に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線(葉脈)がくっきり入っています。 使い方 フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。