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ブラックアイピーンズ 外国ではブラックアイピーと呼ばれる豆で、ささげの一種です。 アメリカ南部では、お正月に縁起かつぎに食べられています。 商品詳細 商品名 ブラックアイビーンズ 原材料名 ブラックアイビーンズ(黒目豆) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 製造後製造から730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ミャンマー 関連商品ミックスビーンズ 500g Mix Beans 送料無料...ひよこ豆 9mm アメリカ産 500g Kabuli Chana Ch...グリーンピース 500g Green Peas メール便送料無料...1,211円880円1,300円ブラックアイビーンズ 1kg / 1000g Black Eye Be...チャナダール 500g Chana Dal 送料無料...ミックスダール 500g Mix Dal 送料無料...1,685円1,430円1,320円ブラックアイビーンズ 1kg / 1000g White Lobia ...ツールダール 500g Toor Dal 送料無料ムング豆 皮付き ひき割り 500g Moong Dal Split ...2,750円1,188円1,188円クルティダール 1kg Kulti Dal 送料無料...イエローペインビーンズ 500g Yellow Pain Bean メ...ひよこ豆 1kg カナダ産 Chickpea 送料無料...1,328円1,004円1,375円名称 ◆学名:Vigna unguiculata 和名は、大角豆(ササゲ)◆英語名:Black-eyed pea 由来 南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。ササゲは煮ても皮が破れないことから、 江戸(東京)の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。 科目 マメ科の一年草 使用方法 加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。 市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。。