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打粉(うどん用) 商品紹介 うどん専用打ち粉。うどんを打つときに麺帯が手や板や麺棒に付かないよう、まぶしてお使いください。 内容量500g 原材料とうもろこし(アメリカ産:非遺伝子組み換え分別)、無水亜硫酸 賞味期限製造後 8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にてにおいの強いもののそばを避けて保存して下さい。また、開封後はできるだけ早くお使いください。 アレルゲンとうもろこしうどん用打ち粉 打粉とは うどんやそばを打つ際に生地がくっつかないように使う粉です。 打ち粉を生地にふりかけて使います。 生地が軟らかい場合、くっつきやすい場合は多めに使用してください。 そばの打粉とは違うの? そばの打粉は原材料がそばですが、うどんの打粉はトウモロコシやサゴの澱粉が使われます。そばの打粉のほうがサラサラとした使用感ですが、値段も高いです。