オーストラリア産 活 オストアワビ 1個350~400g アワビ あわび バーベキュー 貝 バター焼き 酒蒸し

名称：オストアワビ 内容量：1個350~400g 産地名：オーストラリア 保存方法：冷蔵 貝殻から取り出して、よく水洗いして水分をきる。これをバターでソテーする。あまり火を通しすぎないこととバターをたっぷり使うといい。アワビを取りだし、適宜に切り、貝殻に盛る。無塩バターなら味見をして塩コショウする。パセリの香りをだして貝殻に盛ったのにスースとしてかける。 酒、水を半々に合わせ、塩を加えたなかで1時間ほど蒸し煮にしたもの。これを一晩鍋止めをする。軟らかいなかに海らしい風味があるものの、もうひと味足りないと思う。しょうゆなどで強い味つけにした方がいいかも知れない。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※賞味期限は、到着後2日間です。到着後はお早めにお召し上がり下さい。保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。