新潟県産コシヒカリ 100% 使用 ケーキ・料理用 米粉 ライスフラワー 500g

 特徴 特許技術 (酵素処理気流粉砕) 製法により… 1. 粒子が揃った粉体が形成され、粉砕熱による澱粉の損傷が少ないため、味、栄養価、加工の点で品質が高くなります。 2. 粒径は「40ミクロン」と小麦並。吸水率が高く小麦用途として利用できます。 3.「もっちり感」や「しっとり感」のある食感と風味は、米や麺などを好む日本人の嗜好に合います。 4. 米粉の風味が和食食材との相性もよいため、豊富なメニューにお使いいただけます。 製造元：妙高製粉株式会社  原材料 新潟県産コシヒカリ 100％  こんな料理におすすめ パンケーキ、洋菓子、グルテンフリーの米粉パン、中華麺、パスタ、餃子、シュウマイの皮 など