ナルディーニ グラッパ・リゼルヴァ Nardini Grappa Riserva

ナルディーニ ボルトロ ナルディーニ氏が屋根付き木造橋（ポンテ ヴェッキオ）と、グラッパ造りで有名なヴェネト州のバッサーノに独自の蒸留所を創立したのは1779年のことでした。彼と彼の後継者達の優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によってナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり、イタリア国家の誕生など激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るがないものとしました。“生命の水”という意味を持つ“アックアヴィーテ”。この造り手として本家本元と自負するにふさわしく、その伝統と品質の高さは世界中で認められており、イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが1本置かれています。 ナルディーニ社の蒸留所はヴェネト州バッサーノデ ル グラッパとトレヴィーゾ近郊のモナスティエルの2ヶ所にあります。ヴェネト州内とフリウリ地方からの厳選したヴィナッチャ（ブドウの搾りかす）のみを使用し蒸留しています。 　■ ナルディーニ　グラッパ・リゼルヴァヴェネト州、ブレンタ河とピアーヴェ河の間に広がる丘陵地帯で収穫されるピノ、トカイ、カベルネ種の搾りかすを主に使用。伝統的な蒸留器を用いて蒸留、その後約3年間樽熟。 色調は琥珀色を帯びた濃い麦わら色。デリケートで芳しく調和のとれた香り。味わいは滑らかながら力強く、オーク樽の熟成から生まれる複雑なフレーバーが余韻に感じられる。