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【特徴】 伝統的な「ブロンズダイス(青銅製の型を通してパスタをしぼる)」という製法をとることにより、パスタの表面に細やかな溝ができています。このザラザラした仕上がりにより、ソースがよく絡みます。標高2,000メートル以上のイタリア・ラテマール山群で採れた天然水を使用しており、まさにイタリアで育まれたパスタです。 【メーカー】 株式会社ビオカ 【原産国】 イタリア 【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ※本品製造ラインでは卵を含む製品を生産しています。 【標準ゆで時間】 11分 【保存方法】 直射日光、湿気を避けて常温で保存してください。