QP 乾燥卵白 Wタイプ 1kg 業務用

商品説明 マカロンやシフォンケーキの生地を安定させる「乾燥卵白」です。 マカロンの場合、使用する卵白の1％程度の乾燥卵白を加えてください。 名称 卵白加工品 原材料名 乾燥卵白（卵を含む） ■アレルギー：卵 保存方法 湿気の少ないところに保存してください。 製造者・製造所 キユーピータマゴ株式会社 東京都調布市仙川町2-5-7 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　378kcal 　たんぱく質 　86.5g 　脂質 　0.4g 　炭水化物 　0.2g 　食塩相当量 　3.3g