ますやみそ 赤みそ ピロー 300g 赤味噌 味噌 みそ 熟成 麦味噌 麦みそ 米味噌 米みそ 合わせみそ 合わせ味噌 メラノイジン スペシャル味噌 赤 みそ炒め 味噌炒め

ますやみその赤味噌は 米と麦をブレンドした合わせ味噌 ますやの特徴、麦と米麹の合わせの赤味噌ですので、大変料理に合わせやすく、味噌汁にもピッタリ！ みその醸造の過程で生成するメラノイジン(みその褐色色素)には、健康に役立つ、注目すべき生理機能が見いだされています。 塩分が気になる方は、赤2白1で味噌汁をつくりませんか？ ますやみその特徴、麦と米麹の合わせの赤味噌ですので、 大変料理に合わせやすく、味噌汁にも合います。 みその醸造の過程で生成するメラノイジン(みその褐色色素)には、 健康に役立つ、注目すべき生理機能が見いだされています。 ◇レシピ紹介◇ なすの肉みそ炒め 材料(2人前) なす 中4本/鶏ひき肉 約100g/ごま油 大さじ2杯 ◎赤味噌、砂糖、酒 大さじ2杯/みりん 大さじ1と¹/₂杯/醤油 小さじ¹/₄杯 作り方 1.なすはヘタを取り、縦に2~4つに切り、アク抜きをして水気を拭きます。 2.フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、なすを炒めます。 3.なすがしんなりしてきたら◎を加え、炒めながら全体に絡ませます。 4.器に盛り付けて出来上がりです。