アクアメール ゲランドの塩 粗塩 あら塩 1kg 3袋 セルマランドゲランド

【海のミネラルをそのまま閉じ込めた、伝統製法の本格あら塩】 フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で、熟練の塩職人が古くからの伝統製法（天日結晶）で作り上げた、100％自然の恵みによる海水塩のあら塩（グロ・セル）です。 塩田の土壌に由来するわずかなグレーの色味が特徴で、マグネシウムやカルシウムなどの海洋ミネラルが豊富に含まれています。 ただ塩辛いだけでなく、独自のコクと奥深い旨味が凝縮されており、料理のベースとなる出汁やスープの味を劇的に格上げします。1kgの大容量なので、普段使いから仕込み料理までたっぷりとお使いいただけます。 ■ おすすめのお召し上がり方・用途 ・ポトフ、おでん、シチューなどの煮込み料理やスープのベースに（奥深いコクが出ます） ・パスタや温野菜を茹でる際の茹で塩に（素材本来の甘みを引き出します） ・梅干し、味噌、キムチ、漬物などの長期保存食の仕込みに（発酵を美味しく促します） ・魚や肉の塩釜焼き、塊肉への豪快な下味付けに ・ミル（塩挽き器）に入れて、削りたての卓上塩としてもお楽しみいただけます。 ■ 商品仕様 ・内容量：1kg ・原材料：海水（フランス・ブルターニュ産） ・原産国：フランス ・輸入元：株式会社アクアメール ※水分やミネラルを豊富に含んでいるため、わずかに湿気のある生塩です。開封後は密閉して保存してください。 ※伝統的な製法で収穫されているため、ごく稀に微細な藻類や塩田の粘土質などが混入している場合がありますが、品質には問題ありません。【海のミネラルをそのまま閉じ込めた、伝統製法の本格あら塩】 フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で、熟練の塩職人が古くからの伝統製法（天日結晶）で作り上げた、100％自然の恵みによる海水塩のあら塩（グロ・セル）です。 塩田の土壌に由来するわずかなグレーの色味が特徴で、マグネシウムやカルシウムなどの海洋ミネラルが豊富に含まれています。 ただ塩辛いだけでなく、独自のコクと奥深い旨味が凝縮されており、料理のベースとなる出汁やスープの味を劇的に格上げします。1kgの大容量なので、普段使いから仕込み料理までたっぷりとお使いいただけます。 ■ おすすめのお召し上がり方・用途 ・ポトフ、おでん、シチューなどの煮込み料理やスープのベースに（奥深いコクが出ます） ・パスタや温野菜を茹でる際の茹で塩に（素材本来の甘みを引き出します） ・梅干し、味噌、キムチ、漬物などの長期保存食の仕込みに（発酵を美味しく促します） ・魚や肉の塩釜焼き、塊肉への豪快な下味付けに ・ミル（塩挽き器）に入れて、削りたての卓上塩としてもお楽しみいただけます。 ■ 商品仕様 ・内容量：1kg ・原材料：海水（フランス・ブルターニュ産） ・原産国：フランス ・輸入元：株式会社アクアメール ※水分やミネラルを豊富に含んでいるため、わずかに湿気のある生塩です。開封後は密閉して保存してください。 ※伝統的な製法で収穫されているため、ごく稀に微細な藻類や塩田の粘土質などが混入している場合がありますが、品質には問題ありません。