《上選信州こしみそ 500g》6割麹　中辛口　大豆たっぷり　普段使い

味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 11．8％ 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 500g 合うブレンド 手前赤こし、 十麹赤、 など 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 あっさりとして素朴な味わいに大豆のうま味が力強いお味噌 6割こうじ(大豆が10に対して米こうじ6)と、大豆の割合を多く仕込んでおります。　あっさりとした味わいの中に、大豆のうま味・力強さがしっかりと引き出されているお味噌です。