一ノ蔵　純米吟醸　蔵の華　1.8L

原料米 環境保全米蔵の華 精米歩合 50％ 日本酒度 0〜+2 産地 宮城県松山町 アルコール分 15〜15．9％「蔵の華」は、宮城県で品種改良し誕生した 宮城県初の酒造好適米です。 冷害や病害に強く、大粒で酒造りに適した酒米を 目指し開発。 「山田錦」を母に、「東北140号」を父に、開発に 10年の歳月を費やし平成9年に誕生しました。 「蔵の華」の名称は一般公募され、酒蔵の中で酒の 香りを漂わせ、人を酔わせる「華」となれという 願いを込めて名付けられたのだそうです。 その「蔵の華」100％で仕込んだ純米吟醸酒が 『一ノ蔵 純米吟醸　蔵の華』 蔵元の地元、大崎市松山の酒米研究会のメンバーの皆 さんら契約農家の方々の手により、大切に育てられた「蔵の華」を使用しています。 純米吟醸ならではの涼やかで澄んだ香り。 柔らかでなめらかな味わいの気品を感じる仕上がりです。 軽く冷やしてお楽しみ頂くのがオススメです。