YOKOYAMA よこやま 燕熟の技　中華鍋39cm（袋入り・バルク）

■こびりつきにくい金属表面に無数の凸凹を浮き立たせた特殊加工金属です。食材と鋼板の間に絶えず油が回るため、こびりつくのが格段に減ります。しっかり焼けてこびりつきにくい。おいしい料理の為に生まれた革新的な加工方法です。■調理しながら鉄分補給！普通に調理するだけで鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。■少量の油でヘルシー調理こびりつきにくい特徴から油も少なくてすみ、油っぽくない健康的な調理を実現。■熱効率・保温性が良い！ミクロン単位の微細な凸凹が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現します。■強火調理に勢力を発揮！鉄は非常に高温に強い材質なので、材料を入れる直前まで熱を高め、一気に炒めて中に旨味を閉じ込めます。なので、素材の味を損なう事なくうまく引き出すことができます。■使えば使うほど長持ち鉄は使えば使うほど油が馴染み、使いやすさを増します。同時にお手入れにもそれほど手が掛からなくなります。 商品情報 中華鍋39cm約440x392x130mm(本体高さ：約108mm)[約1,570g]生産国日本製 EJT-701