【在庫限り】【日本製】 田辺金具　からっと銅のあげなべ 【2サイズあり】

■新潟県燕市のメーカー：田辺金具が家庭用コンロで扱いやすいサイズで作った銅製の揚げ鍋です。 ■揚げ物がベチャっとする原因は油の温度変化が大きいとなりやすくなります。そもそも油の量が少ないと一番なりやすいですが、もうひとつは油に食材を入れた時に油の温度が一旦下がりますが、それを適温に戻すのが遅いとベチャっとなってしまうのです。 ■本体に使われている銅は熱伝導率が素晴らしく良いので、鍋全体に熱が素早くムラなく伝わり、油の温度が素早く上昇するため温度変化が少なく、揚げものがカラッと揚がります。 ■適正油量のラインが本体に入っています。 ■油を移し替える時に便利な注ぎ口付き。 ■銅製なのでIH電磁調理器では使用できません。 ≪詳細≫ 【サイズ】 ■18cm：外径186（内径177）×底径150×全高85（深さ80）×全幅258mm ・板厚：1．0mm ・重量：約585g ・満水容量：約1．6L ・適正容量：約0．6L ■20cm：外径207（内径198）×底径165×全高97（深さ88）×全幅270mm ・板厚：1．0mm ・重量：約660g ・満水容量：約1．8L ・適正容量：約0．9L 【表面加工】 ●内面：錫メッキ ●外面：クリア塗装 【材料の種類】 ●本体：純銅 ●取っ手：鉄（銅メッキ） 【生産国】：日本 【製造元】：田辺金具 【化粧箱】：あり 【SGマーク】：なし 【付属品】：なし 【機器別使用可否】 ●ガス火／○ ●IH(200V)／× ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター／○ ●オーブン／× ●電子レンジ／× ●食器洗い洗浄機・乾燥機／×