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3,600円税込
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四国山脈の山奥で碁石茶は作られています。 江戸時代から日本で唯一の秘伝の製法で作られた完全発酵茶で「幻のお茶」といわれる希少なお茶です。 碁石茶は、「とても美味しいお茶です」とは言えません。独特なクセがあり、慣れるとやめられないお茶でもあります。 このお茶には体が喜ぶ酸っぱさがあります。漬物のように、葉を醗酵させて作るため、どちらかというと高菜の漬物のように酸っぱい味がします。 漬物のお茶うけによくあいますし、 茶粥のだしとして 使うのが本場の飲み方です。 一般的には、お茶は5月に摘まれますが、 碁石茶は醗酵茶なので6月下旬まで待って摘まれます。 成熟した葉でないと良い碁石茶は作れません。 商品名 大豊の碁石茶(茶葉) 内容量 50g 原材料 後発酵茶(高知県) サイズ (約)190mmx45mmx130mm ご使用方法 ●急須「350cc」でお飲みの場合碁石茶に1個(約3g)に熱湯を加えて4-5分待ちます。 ●1煎目はあまり濃くないほうがおいしくいただけます。3-5煎目とお飲みいただけます。 ●煮出してお飲みの場合やかんで沸かした熱湯2リットルに碁石茶1個(約3g)入れ、中火で約10分煮出します。 ●蒸らし時間(オススメは3分程度)によりお好みの酸味、香りをご調整ください。 ●冷蔵庫で冷やすと飲みやすくなります。 ●酸味が気になる方はハチミツやシロップなどをお使いください。 ※煮出した後は、他の容器に移すか茶葉を取り出してください。茶葉をそのままにしておくと苦味が増して風味を損なう場合があります。 使用上のご注意 ●開封後はお早めに召し上がりください。 ●常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 ※賞味期限/製造日より約2年 生産国 日本産高知県大豊町 商品区分 健康食品 広告文責 株式会社 中商 (TEL:092-885-8558)●ゆうパケット(郵便局のメール便)発送可能商品● ゆうパケット発送をご希望のお客様は、ご購入手続きの際、 配送方法を「メール便」に変更の上、ご注文をお願い致します。 !ゆうパケット配送のご注意! ※お支払方法:代金引換の場合、ゆうパケットでのお届けが出来ません。代引きでのご注文の場合、宅配便に変更の上、お届けさせて頂きます。 ※荷物受け・新聞受け・郵便受け・メール室等に投函・配達するサービスです。 ※お荷物がポスト等に入りきらない場合、手渡しとなりますが、配達時にご不在の場合は、不在票投函の後、配達郵便局へ持ち戻りとなり、保管されます。 その際は不在票を元に再配達の手配をお願い致します。 ※保管期限は配達日より1週間となります。保管期限を過ぎますと、当店へ返送され、再発送の送料はお客様のご負担となりますので、予めご了承下さい。 ※万が一、商品破損、紛失、不着時等ござい ましても、配達の性質上、商品代金・送料を含む一切の保証はございません。 ※配達日時および曜日の指定はできません。 ※ゆうパケットの場合、発送日よりお届けまで 2~5日以上(場合により1週間程度)、日数がかかります。 ※お急ぎのお客様、不在の多いお客様、上記にご了承頂けないお客様は、宅配便発送をお選び下さい。 ゆうパケットをご希望のお客様は上記内容に同意頂いたものとして発送させて頂きます。