【ナンチク】【国産】【ホルモン】牛ムキミノ 200g 鹿児島

牛の4つあるうちの第一胃、ミノの皮を剥いたムキミノは焼肉の定番です。 切り開いた形が簑傘に似ていることからミノと呼ばれるようになりました。 ムキミノは脂質が少なく、肉厚でとても歯ごたえのある食感ですので、包丁で切り込みを入れてからお召し上がりください。