ブリ 丸ごと1本 4kg以上 愛媛産 養殖ぶり 碧ぶり ラウンド 内臓・エラ付き 鰤 一本 1尾 刺身 ぶりしゃぶ ぶり大根 あら汁 お歳暮 御歳暮 年末 年越し ギフト 冷蔵 送料無料 12/30までお届け

愛媛・宇和海で育てた養殖ぶり「碧ぶり」を、丸ごと1本（4.0kg以上）お届けします。 内臓・エラ付きの原型のまま、冷蔵でお届けします。 刺身、ぶりしゃぶ、照り焼き、ぶり大根、あら汁まで、1本を使い切れます。 さばき方は、このページの手順でご案内します。 【ご注文前にご確認ください】 ・ご注文受付：12/26(土)23:59まで（年内の販売はこれで終了します） ・お届け：12/30(水)までにお届けします ・内臓・エラ付きの原魚です（ご家庭でのさばきが必要です） ・魚の重さは4.0kg以上（目安4.0〜4.5kg）。梱包後は約10kgになります ・冷蔵でお届けします。到着日を含めて5日以内にお召し上がりください ・のし対応・同梱はお受けできません ・送料無料 商品情報 名　称 ぶり（養殖） 内容量 丸ごと1本（4.0kg以上、内臓・エラ付き） 産　地 愛媛県 消費期限 冷蔵・到着日より5日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 調理方法 刺身、ぶりたたき、カルパッチョ、漬け丼、ぶりしゃぶ、照り焼き、ぶり大根、あら汁 同　梱 ほかの商品との同梱はできません 運送方法 ヤマト運輸 クール便（冷蔵） 販売者 株式会社南予ビージョイ 愛媛県宇和島市坂下津甲381-91 備　考 内臓・エラ付きの原魚です（ご家庭でのさばきが必要です）。梱包後は約10kgになります。のし対応はできません。愛媛・宇和海で育てた養殖ぶり「碧ぶり」を、丸ごと1本お届けします。 1本ずつ4.0kg以上（目安4.0〜4.5kg）のサイズを選び、内臓・エラ付きの原型のまま、冷蔵でお届けします。 お刺身、ぶりしゃぶ、照り焼き、ぶり大根、あら汁まで、1本を使い切れます。 ■ 碧ぶりとは 「美しい魚は美しい海で育つ」をモットーに、3つの条件を満たしたぶりだけを「碧ぶり」と呼んでいます。 1．漁場環境：リアス式海岸の宇和海・豊後水道で育てています 2．生産体制：生産者と配合飼料メーカーが連携し、安定して供給しています 3．給餌飼料：ポリフェノール配合飼料を与えています ■ ご注文前にご確認ください ・内臓・エラ付きの原魚です（ご家庭でのさばきが必要です） ・魚の重さは4.0kg以上（目安4.0〜4.5kg）。梱包後は約10kgになります ・冷蔵でお届けします。消費期限は到着日より5日です ・ご注文受付：12/26(土)23:59まで（年内の販売はこれで終了します） ・お届け：12/30(水)までにお届けします ・のし対応・ほかの商品との同梱はお受けできません ・送料無料 ■ 食べ方 ・刺身（さばいた当日〜翌日の新しいうちにどうぞ） ・ぶりたたき、カルパッチョ、漬け丼 ・ぶりしゃぶ、照り焼き、塩焼き ・ぶり大根、あら汁（頭・中骨まで使えます） ■ さばき方（ご家庭用） 1. 流水でぬめりと汚れを洗い、水気を拭きます 2. うろこを取ります（包丁の背かうろこ取りで） 3. 頭を落とし、内臓とエラを取り出します（別の袋にまとめて処分） 4. 腹の中を洗い、血合いを流します 5. 三枚におろします（中骨はあらとして使えます） 6. 皮を引くか、そのまま焼く・煮る用に切り分けます ※まな板と包丁は他の食材と分け、使用後は熱湯で洗ってください ■ 保存方法 ・到着後すぐにさばき、サクごとにラップで包んで冷蔵庫へ。到着日を含めて5日以内にお召し上がりください ・すぐに食べきれない分は、用途別に小分けして冷凍してください ・解凍は冷蔵庫でゆっくりと。急ぐ場合は袋のまま氷水に浸けてください ■ 商品情報 名称：ぶり（養殖） 内容量：丸ごと1本（4.0kg以上、内臓・エラ付き） 産地：愛媛県 消費期限：冷蔵・到着日より5日 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 販売者：株式会社南予ビージョイ 愛媛県宇和島市坂下津甲381-91 ■ 販売期間・配送について ・ご注文受付：12/26(土)23:59まで ・お届け：12/30(水)までにお届けします ・愛媛県から、クール便（冷蔵）で発送します ・ほかの商品との同梱はできません ・天候や交通事情で遅れる場合があります ■ お問い合わせ さばき方や届いた状態でご不安な点があれば、R-Messeからご連絡ください。年末は返信が翌営業日になる場合があります。