![水野仁輔カレーの教科書[本/雑誌] (単行本・ムック) / 水野仁輔｜詳細画像](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_724/neobk-1499375.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 カレーのすべて(カレーとは何か?カレーを作るには調味料について ほか)2 カレーの原則(カレーのゴールデンルール(はじめの香り玉ネギの切り方と効果トマトのうま味 ほか))3 カレーの技術(カレーはなぜうまいのか玉ネギを炒める素材を生かす調理)4 カレーの応用(ビーフカレー欧風カレー(ゴールデンルールアレンジ)エビカレー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1499375Mizuno Jinsuke / Mizuno Jinsuke Kare No Kiyokashiyoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/05JAN：9784140332801水野仁輔カレーの教科書[本/雑誌] (単行本・ムック) / 水野仁輔2013/05発売