もっとおいしい、だし生活。[本/雑誌] / 梅津有希子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞だしむすび、だし巻き卵風フレンチトースト、あごだし湯豆腐...簡単すぎる!美味すぎる!使うのはコーヒードリッパーと麦茶ポットだけ。時間がない時のざっくりレシピ36品。自宅で真似できるプロ直伝レシピ7品。そして世界一簡単なだしのとり方。全部載ってます!＜収録内容＞1 だし生活を今すぐ始めるべき8つの理由(おいしいかんたん ほか)2 だし生活を満喫!ざっくりレシピ(冬の朝は、昆布だしの生姜スープから週末限定、幸せの和定食 ほか)3 プロに学ぶ、だしとうまみの活用術(意外とシンプル!にんべん「日本橋だし場 はなれ」に学ぶ、黄金比率の炊き込みごはんおうち蕎麦が変わる!蕎麦名人・永山寛康氏直伝の「かえし」 ほか)4 だしをたずねて(関東編関西編)5 北と南、だしの謎を巡る旅(昆布の一大産地北海道は、なぜ購入金額が全国最下位なのかあごだしブームはいつ始まったのか)＜アーティスト／キャスト＞梅津有希子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2179637Umezu Yukiko / Cho / Motto Oishi Dashi Seikatsu.メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/12JAN：9784396616373もっとおいしい、だし生活。[本/雑誌] / 梅津有希子/著2017/12発売