![タイ味紀行 知られざる“おいしい”を訪ねて[本/雑誌] / 岡本麻里/著｜詳細画像](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1926/neobk-3019117.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞甘・辛・酸・旨・爽。北から南まで、おいしいタイ味めぐり。＜収録内容＞調味料(3羽のうさぎがおいしさの目印“ナンプラー”2年間壺で天日熟成させる伝統製法“ナンプラー” ほか)各地のごはん(煙の町、ウィチアンブリー“ガイ・ヤーン”絶品チキンは洗面器で焼く!?“ガイ・ヤーン” ほか)食材(甘ずっぱーいタイの味“タマリンド”ジヤンさんの甘いタマリンドの木“タマリンド” ほか)甘いものと飲みもの(オウギヤシから作る極上の砂糖“ヤシ砂糖”いろいろな食べ方で楽しむオウギヤシ“トンターン” ほか)祭りと行事のごはん(お菓子を先祖とお化けに供える!?“マラップと5つのお菓子”大量のちまきが空を飛ぶ“カーオトム” ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3019117Okamoto Mari / Tai Aji Kiko Shirarezaru ”Oishi” Wo Tazuneteメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/09JAN：9784802214926タイ味紀行 知られざる“おいしい”を訪ねて[本/雑誌] / 岡本麻里/著2024/09発売