自炊者になるための26週[本/雑誌] / 三浦哲哉/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞“面倒”をこえて「料理したくなる」には?“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週(半年間)のメソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上。ブックガイドつき。「ヤンソンの誘惑」「鶏肉とパプリカ」「山形のだし」等々、古今東西の料理書を読みこんだ著者ならではのベストチョイス。＜収録内容＞においの際立ちにおいを食べる風味イメージセブンにもサイゼリヤにもない風味基礎調味料買い物蒸す焼く煮る揚げる、切る動線と片付けカイロモン日本酒ワイン青魚白身魚など1+1混ぜる春夏の定番レシピ秋冬の定番レシピ乾物発酵うつわとスタイルファーム・トゥ・テーブルとギアチェンジ索引と徴候家事と環境＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2928516Miura Tetsuya / Cho / Jisui Sha Ni Naru Tame No 26 Shuメディア：本/雑誌重量：374g発売日：2023/12JAN：9784255013602自炊者になるための26週[本/雑誌] / 三浦哲哉/著2023/12発売