![イタリア料理の基本講座 定番料理をもっとみがこう[本/雑誌] / 落合務/著｜詳細画像](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_923/neobk-1815198.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 イタリア料理のテクニック(加熱のテクニック乳化のテクニック ほか)第2章 アンティパスト(カポナータトマトのブルスケッタ ほか)第3章 プリモピアット(小柱と野菜入りニンニクと赤唐辛子のスパゲティ春キャベツと菜の花のスパゲティ ほか)第4章 セコンドピアット(魚のグリルトマトのソース魚のグリルウニのソース ほか)第5章 ドルチェ(いちじくのコンポートプラムの赤ワイン煮 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1815198Ochiai Tsutomu / Cho / Italy Ryori No Kihon Koza Teiban Ryori Wo Motto Migakoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/05JAN：9784388062089イタリア料理の基本講座 定番料理をもっとみがこう[本/雑誌] / 落合務/著2015/05発売