あの日、あの味 「食の記憶」でたどる昭和史[本/雑誌] (単行本・ムック) / 月刊『望星』編集部

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞過ぎた「昭和」のあの時代、私たちは何を食べていたのだろうか。あの日、あのときの「味の記憶」は、暮らしの記憶までよみがえらせる。食べることは生きること…。この本を読めば、昭和という時代の姿と、あなた自身の「人生の歩み」が見えてくる。＜収録内容＞「食うこと」が大変な時代があった-戦前・戦中の記憶から(昭和元年〜20年)(ツンと鼻をつく刺激臭(井出孫六(作家))塩鮭と糟汁(常盤新平(作家)) ほか)復興を支えたそれぞれの食事情-敗戦後の困難の中で(昭和20年〜30年)(黄色い夏ミカン(白井佳夫(映画評論家))運命のおでん(やなせたかし(漫画家)) ほか)「生活」が変わったあの時期に…-高度経済成長前後を挟んで(昭和30年〜40年)(卵とマーガリンの頃(村田喜代子(作家))パンにバター(赤瀬川原平(作家)) ほか)豊かな国の「表」と「裏」で-「食うには困らぬ時代」だったが(昭和40年〜64年)(池袋の原宿ドッグ(泉麻人(コラムニスト))はじめはフランスパン(高橋洋子(女優・作家)) ほか)忘れられない”異文化の味”-食の世界の広がりを知って(サゴ椰子の味(大石芳野(写真家))カイバル峠の羊肉バーベキュー(吉田ルイ子(フォットジャーナリスト)) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-409464Gekkan ”Mochi Boshi” Henshu Bu / Henshu / Ano Hi Ano Aji ”Shoku No Kioku” De Tadoru Showa Shiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2007/03JAN：9784486031932あの日、あの味 「食の記憶」でたどる昭和史[本/雑誌] (単行本・ムック) / 月刊『望星』編集部2007/03発売