ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授!世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん[本/雑誌] / ユウキ食品の西島さん/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ナンプラー、オイスターソース、スパイス...etc.もう「使い切れない」とは言わせません!調味料メーカー「ユウキ食品」の社員「西島さん」は、大学ではナンプラーをテーマに卒論を書き、アジアを旅して食を探求してきました。そして、世界各国の調味料を700種もそろえるメーカーの社員として「買ったからには使い切ってほしい」という熱意で、日常ごはんへの使い方アイディアをお客様に紹介し続けています。本書では顧客から大絶賛されてきた知恵とレシピを大公開します。＜収録内容＞1 ナンプラー・オイスターソース・コチジャン・豆板醤・中国黒酢 5大調味料を攻略!(ナンプラーオイスターソースコチジャン豆板醤中国黒酢)2 スパイス&ハーブは「香り」と「色」を使いこなす(ターメリッククミンミックススパイス)3 「とりガラスープの素」は中華料理以外で使える(とりガラスープの素MEMOとり肉いらずのいりどりクラムチャウダー風ミルクスープまろやかミネストローネコクうま煮びたし)4 唐辛子の辛さを楽しむ(「辛いはウマい!」が共通認識 世界の唐辛子産地辛さも味わいもさまざま 唐辛子図鑑辛みコントロールもらくらく!唐辛子の使い方いんげんのピリマヨ炒め中華カレー丼ビリビリメンマ風)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3249218Yu Ki Shokuhin No Nishishima San / Yu Ki Shokuhin No Chomi Ryo Mania Ga Kotsu Wo Denju! Sekai No Chomi Ryo De Kazoku Minna No Zessan Gohanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2026/09JAN：9784043301843ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授!世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん[本/雑誌] / ユウキ食品の西島さん/著2026/09発売