ヒレ馬刺しブロック 生食用 冷凍 食品 馬肉 馬刺

鮮度と美味しさにこだわったTheOnikuの馬刺し 栄養価の高い馬肉は刺し身で食べることが出来る、人気の高いお肉のひとつ。生で食べることを前提としているからこそ、TheOnikuの馬肉は鮮度にこだわり最新鋭の設備のもと、生産されています。 お届けするのはヒレ肉！ 背中部分にある肉の一部で、その特徴としては柔らかく、味わい深く肉質が細やかな舌触りが特徴です。肉であれば高級な部位として親しまれるヒレ肉。もちろん馬のヒレ肉もその限りではなく、刺し身で食べるとその違いがよく分かる部位でもあります。 馬肉専門工場で加工された 安心、安全な馬刺しをご提供！ 馬肉専門工場として社屋を改築。生食用の馬刺しを製造する専用ラインを設け、厚生労働省のガイドラインに沿った衛生管理で製造しています。 超高速冷凍機「ZEROカラ」を使用し 馬肉の鮮度、おいしさをそのまま凍結！ ZER0-03超高速凍結機は、超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する液体凍結機です。従来の液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなり、凍結ムラや解凍後の再現性を高いレベルで実現！ 商品情報 お届け内容1個あたり重量は約100gの不定貫（個数合計g以上でのお届け）※1個あたりの重量が異なるため、合計個数の総重量となりますのでご注意下さい（総個数の表記と異なる場合があります） 原材料 馬肉（ブラジル、ウルグアイ、モンゴル、その他） 賞味期限 製造日より冷凍で365日 保存方法 冷凍（-18度以下で保管下さい）※解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。 発送方法 冷凍発送