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フレッシュでフルーティーな香り、爽やかな甘みと旨味のある味わいは、山菜や春野菜、白魚などの春の旬の食材をの相性も抜群です。 産地宮城県 造り純米吟醸酒 日本酒度++2 アルコール度16度以上17度未満 酸度1.6 アミノ酸度:1.5 酵母:自社酵母、宮城酵母 酒母:速醸 原料米(産地)(掛米):トヨニシキ(国産) 原料米(産地)(麹米):山田錦(国産) 精米歩合(掛米・麹米):50%・50% 加熱処理:生上槽後一切加熱処理せず瓶詰めした純米吟醸生酒です。商品名もフレッシュな味わいに合致した、季節感あふれるネーミングとなっております。