生スイートポテト × 加賀棒茶プリン 各6個 計12個セット 祭のおかずや 五郎島金時 金沢と京都が織りなす 黒みつ薫る グルメ

●生スイートポテト ー ■内容／75g×6個（カラメル付き） ■賞味期限／50日以上のものをお届け ■保存温度帯／常温 ■包装不可・のし不可 ■アレルギー表示／乳・卵 ■原材料名 【生スイートポテト】 牛乳(国内製造)、さつまいも(五郎島金時)、加糖卵黄(卵を含む)、粗糖、生クリーム、加糖れん乳 【カラメルソース】砂糖(国内製造) - - - - - - - - - - - ●加賀棒茶プリン ー ■内容／75g×6個（黒みつ付き） ■賞味期限／50日以上のものをお届け ■保存温度帯／常温 ■包装不可・のし不可 ■アレルギー表示／乳 ■原材料名 【加賀棒茶プリン】牛乳 (国内製造)、砂糖、生ク リーム、 加賀棒茶、 ゼラチン/ゲル化剤(加工 デンプン、増粘多糖類)、乳化剤 【黒みつ】黒糖(国産)、 白ざら糖＼甘い五郎島金時の焼き芋／スイートポテト ＼金沢と京都が織りなす／黒みつ薫る加賀棒茶プリン ●生スイートポテトについて どっしり。ぽってり。なめらか。芋のうまみが凝縮。 じっくり焼いた甘い五郎島金時の焼き芋を、なめらかなスイートポテトにしちゃいました。 1.じっくり焼いたオハラの五郎島金時の焼き芋を裏ごししたら、驚くほどしっとりと甘い味わいに。 あまりにも美味しくてカップに入れた生スイートポテトにしました。 2.ちょっと冷やして食べるのがおすすめです。 カラメルソースをかけて食べるとまた違った味わいになりますよ。 ●加賀棒茶プリンについて 金沢×京都の素材 加賀棒茶 1.茎を焙煎したほうじ茶です。一般的なほうじ茶は2番茶3番茶等の茶葉を使いますが、加賀棒茶は良質な1番茶を使います。芳ばしく甘い香りが豊かで、昭和天皇にも献上されました。 2.玉露は渋味・苦味成分のカテキンを抑えるために日差しを遮った状態で育てますが、茎だけを使う加賀棒茶も葉っぱが日差しを遮るため、カテキンが抑えられ雑味ない味が特徴です。 林幸太郎造酢 黒みつ 1.林孝太郎造酢は190年以上京都の台所を支えてきた歴史あるお酢屋さんです。元々はところてん用に三杯酢を納めていましたが、地域によって食べ方が違うことから、美味しい黒みつも作ってほしいという声を受けて、手掛けることに。 2.原料は沖縄県波照間産の黒糖と白ざら糖のみ。力強い味と上品な香りは格別です。さらさらしているのは原料がほぼ黒糖である証拠です。 甘さを抑えて風味を活かす 1.プリン自体の甘さを抑えて、加賀棒茶と黒みつの風味が存分に感じられるようにしました。 2.加賀棒茶は抽出済の液体を使わず、製造毎に茶葉からお湯で抽出しています。 風味広がる口どけ 1.弊社史上最高のとろける食感にしました。お口に入れた瞬間に加賀棒茶と黒みつの風味が広がります。 2.生クリームを加えてなめらかさとコクを出しました。加賀棒茶と黒みつの風味を活かすために乳脂肪分は濃すぎない40％を選択。 ↓生スイートポテト ↓加賀棒茶プリン ↓生スイートポテト ↓加賀棒茶プリン