濃熟 豆腐よう 30g 沖縄 那覇 島豆腐 ギフト お土産 お取り寄せグルメ 瓶詰め とうふよう 紅麹 珍味 お酒のアテ 発酵食品 沖縄伝統 人気 おすすめ

賞味期限 2026年12月以降のものをお届け 発送について 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元：〒900-0033 那覇市久米1-2-5シャトー天妃2F 内容量 固形量：30g、内容総量：60g 用途 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 還暦 合格祝い 進学祝い 成人式 就職祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 送迎 新年会 忘年会 記念品 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント沖縄の郷土料理といえばこれ！ 苦手な方も食べられる、マイルドな味。 旨みとコクが、じんわり広がります。 沖縄のお土産にもどうぞ！ 特大の島豆腐をサイコロ状にカット、塩水で洗います。 塩水で洗った島豆腐に、蒸気をあてます。 薄めの酒精を加えた特製塩麹に、島豆腐を漬け込みます。 じっくり熟成発酵させること、4〜6か月。 つぎに、珊瑚色の塩麹を仕込みます。新しい塩麹に紅麹色素と水飴を合わせます。 仕上がった豆腐ようと、珊瑚色の塩麹を容器に詰めて、できあがり。 沖縄伝統の発酵食品・豆腐ようを、さらに濃厚に仕上げました。酒のアテにぴったり。 シーザードレッシングの代わりにも。 にんにく・ごま・醤油・生姜と混ぜると、焼肉のタレになります。 琉球うりずん物産は1973年創業。豆腐ようの大規模な製造販売に取り組んだ、先駆けの会社です。 3代目社長の久高直也さん（左から2人目）。「創業者である父が、沖縄の新しいお土産になるようにと豆腐ように着目したのがはじまりでした」。