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味よし、コスパよしの国産牛タレ漬け焼肉です。 名称 国産牛タレ漬け焼肉 100g 内容 黒毛和牛 バラ 黒毛和牛 モモ 国産牛 バラ 国産牛 モモ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 発送方法 冷凍便でお届け 販売加工業者 株式会社ワンリンク 兵庫県高砂市米田町島74-1T・Sビル3-A ■お肉の変色について 【商品開封時】 鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、 灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらず ミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。 【お届け時】 お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、 見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。