国産うなぎ肝焼き(冷凍(冷蔵)・2本) お一人5セットまで・売切れ次第終了！(1本約30g×2本) ビールの肴に！鹿児島産の活け鰻の肝を串に刺し 蒸してからタレを漬け 焼き上げました！栄養たっぷりスタミナもつきます！豊洲市場から出荷いたします

☆　入手困難の「国産うなぎ肝焼き」　父の日の贈り物にも！梅雨そして夏を迎えると体調には十分に気を遣っていきたいですね。 涼しげな食べ物も食欲を増進してくれますが、スタミナがつく鰻や体に良いシジミも梅雨や夏を乗り切るには積極的に食べておきたいです。 今年は7月26日に土用の丑の日を迎え、この鰻を大野水産でもお勧めすることになるのですが、早々とレアな逸品を手に入れることが出来たのでお知らせしようと思います！ 鰻と云えば「肝吸い」や「肝焼き」も欠かしたくない一品なのですが、最近まったく手に入れることが出来なくなった「国産うなぎ肝焼き」を、今年も確保することが出来ました！ 国産の肝焼きは、土用の丑の日直前では手に入れることは困難で、市場流通では大抵は5月から6月上旬に在庫確保しなければなりません。今年はしっかりと確保できましたのでご案内をさせていただきたいと思います！！ 鰻屋さんで肝焼きを食するにも今は加工された肝焼きが主流で、しかもその殆どが中国産の鰻を現地で加工したものばかりです。豊洲市場でも中々手に入れることが出来ません。 弊社仲卸のスタッフが、競りを行う荷受会社「千代田（生鮮ではなく加工品を専門に扱う荷受）」の小揚げ業務に係わったことから強力なコネクションが出来ました。 その関係で今年も150本ほどを手に入れることができました。 お値段は国内加工物の方が倍するのですが、安全・安心はもちろん臭みのないお味のことを比較すると、高くなっても国内加工の肝焼きですね！ 鹿児島産の活け鰻の肝を選別し、鹿児島山田水産が串に刺し蒸してからタレを漬け焼き上げました。それを大野水産で二串ずつ真空パックをしてから超低温冷凍をしましたのでご家庭で冷凍庫にて長期保存が可能です。 食べ方はとても簡単です。ラップを掛けて電子レンジで加熱する方法もあるのですが、これでは肝独特の臭みを感じるかもしれません。もっと美味しく食べるポイントは、加熱した後さらに表面をカリッと炙ること。トースターなどで肝の端の部分がチリチリと焦げるくらい焼き上げるととても旨いです！ 大野は電子レンジは使わずに解凍してからそのまま「串焼き器」で炙ります。 山椒をかけたら文句なし、肝焼きに山椒は良く合いますね。タレがやや甘めに感じる方はこのままでも良いですが活割きうなぎや白焼きに付属したタレを塗りながら炙るのもいいでしょう。 「国産肝焼き（約30g）」2本1セットで880円の大特価でのご案内です！ビールの肴にお勧めですが、串からはずしてご飯の上に並べ「胆焼き丼」は栄養もたっぷり取れスタミナもつきます！　人気の「くりから」焼きと一緒に二色丼もおすすめしますよ！ 数量限定のため売切れ次第終了となりますが、まずは「父の日」の贈り物として先行販売をさせていただきます。お一人5セットまでとさせていただきますのでどうぞご協力をお願い致します。ご自宅の冷凍庫で在庫できますので土用の丑の日用に限らず、暑い夏を乗り切る逸品としてストックされるのもいかがでしょうか？ 「くりから」には蒲焼のタレも付属しているので「くりから」と一緒の購入がお勧めです！ 栄養をたっぷり取って夏バテを乗り切ってください。皆様の御注文をお待ちしています！2本ずつ真空パックしてお届けしますので、そのまま冷凍庫でストック可能です直接火にかけ、チリチリと焼き上げるのがお勧めです山椒を振りビールのおつまみに！「くりから」と一緒購入で、二色丼もいかがでしょう肝焼きとくりからの二色丼は〆にたまりません！！くりからも一緒に購入されるのをお勧めしたいですね 関連商品はこちら鰻の長蒲焼(冷凍冷蔵・1本200gの鰻を加...活け割き鰻(生・冷蔵) 一流の鰻屋さんが...うなぎ串打ち白焼き(冷凍(冷蔵)) たれ約...くりから(冷蔵(冷凍)・4本・たれ30cc付)...