ストウブ ピコ・ココット 楕円 11cm グレー 40500-116【ココット】【両手鍋】【staub】【ストウブ】【楕円】【IH対応】【オーブン対応】【無水調理】【鋳鉄】【キッチン用品】

鋳鉄製で熱源を選びません。 シーズニング（慣らし）も不要です。 ○独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。 　表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。 　使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 【サイズ】11cm 【内寸】115×90×H45mm 【容量】0.3L 【底径】97×62mm 【重量】0.8kg 【底板厚】5mm ※11cm、15cmなど小さいサイズのココットは電磁調理器にかからない場合もございます。 ■ピコ ココットの特徴 鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化され フタの裏側のピコ（丸突起）を伝って再び食材に降り注ぎます。 この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。