ルスティケーラ スパゲッティーニ 1.7mm 500g ルスティケーラ ダブルッツォ イタリア産 （常温）

ルスティケーラ スパゲッティーニの詳細 名　称 ルスティケーラ スパゲッティーニ 内　容 500g　　太さ：1.7mm 原産国 イタリア 原材料 デュラム小麦のセモリナ 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 オイル系全般、ペペロンチーノ、シンプルなトマトソース、和風パスタ、スープパスタ 標準ゆで時間：6～8分 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同　梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます ルスティケーラ パスタラインナップ カッペリーニ スープや冷製パスタに 価格 810円 スパゲッティーニ オイル系のソースに 価格 810円 スパゲッティ さまざまなソースに 価格 810円 リングイーネ モチモチ食感 価格 810円 トンナレッリ 魚介のパスタに 価格 810円 フレゴラ あさりのパスタに 価格 1,019円 ペンネ 10.5mm 濃厚なソースに 価格 810円 ルスティケーラ スパゲッティーニについて スパゲッティより細めのパスタで、オイル系のソースによく合います。 厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させる事で、粉の風味を感じる味わいに仕上げました。 ブロンズダイスで成形したパスタは表面にざらつきが残り、ソースが良く絡みます。 昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは、大量生産では決して味わえない小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。 ルスティケーラ スパゲッティーニの特徴 1.7mm スパゲッティより細め 伝統製法パスタ（アーティザナル パスタ） 長時間じっくり低温乾燥 小麦の香りがする パスタの表面がザラザラ ソースがよくからむ デュラム小麦のセモリナ ブロンズダイス 伝統的な職人仕事で作られる 大量生産しない 贅沢パスタ / スパゲティ スパゲッティ スパゲティーニ パスタ おすすめ利用シーン イタリア料理、イタリアン、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、ギフト、贈り物、プレゼント、お中元、お歳暮、お返し、お礼、父の日、母の日、誕生日スパゲッティより細めのパスタです。 オイル系など、比較的軽めのソースによく合います。麺そのもの味が美味しく食べ飽きしないので常に側においておきたいパスタです。 スープパスタにも対応できます。 ◎おすすめのパスタ料理：ペペロンチーノ、オイル系全般、シンプルなトマトソース、和風パスタ、スープパスタ ◎標準茹で時間：6～8分 ■厳選した新鮮な小麦を使用 ルスティケーラは、デュラム小麦のセモリナ粉（粗びき粉）を使用。 新鮮な小麦を使うことで小麦に含まれるグルテンが強く結合する為、 もちもちとして、コシのある歯ごたえになります。 ■ブロンズダイス使用 パスタは「ダイス」と呼ばれる型を通して造られます。 ブロンズダイスは摩耗が激しく頻繁に交換が必要となりますが、 伝統的なパスタの味わいを維持する為、ルスティケーラではブロンズダイスを使い続けています。 ■麺にソースがよく絡む ブロンズダイスで成形したパスタの表面はざらざらした手触りになります。 このザラツキにパスタソースが良く絡みます。 ■低温でじっくり乾燥 独自に開発した乾燥室調整システムを用いて温度と湿度をコントロールし、天日干しに近い状態を再現しています。 その結果、大量生産では味わえない、小麦の香りを感じる贅沢なパスタとなります。 あっさりとしたオイル系のパスタを作る時には、こちらがおすすめです。 麺の味わい、オリーブオイルの香り、素材の美味しさ、それぞれを楽しめます。 トマトの水煮缶で作るシンプルなトマトソース（ポモドーロ）、たらこやちりめんじゃこ、きのこなどを使った和風パスタにもよく合います。 ◎パスタをより美味しく仕上げる便利素材 唐辛子ペースト 旨味がある辛さ オリーブオイルサーディン 常温保存ができる アンチョビ 127g おつまみにも使える スズキのオイル缶詰 添加物 保存料 不使用 ボッタルガ パウダー サルディーニャ産 バジルソース 国産バジル100% パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ペコリーノ ロマーノ カルボナーラに