伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg

商品特長 ル・カンテンウルトラは、『低ゼリー強度寒天』を原料にした洋菓子用の寒天です。 分子量を通常の寒天の約1/20にすることで、しっかりとした形を保ちながらも、口の中に入れると溶けるような食感を作ることができます。また、温度変化に強く、50℃まで上昇させても型崩れしません。一般的な寒天と異なり、沸騰させることなく80℃に加熱してお使いください。 使用例）プリン、ブリュレ、ゼリー、寒天ショコラ、ナパージュ用透明ゼリーなど。 仕様 ■名称：寒天加工品 ■原材料名：粉あめ、寒天 ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：伊那食品工業株式会社 F（長野県伊那市西春近5074） 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 ル・カンテンウルトラ【50g】