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福岡のもつ鍋有名店やま中監修のもと、店舗の味に近づけたもつ鍋スープです。 1回目はお店のもつ鍋の味として、更にその後味噌・豆乳・具材を加えて味の変化をお楽しみ下さい。 美味しさはそのままに従来商品より塩分を26%カット致しました。 3〜4人前 ■名称:鍋用スープ(ストレートタイプ) ■原材料名:発酵調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、みりん、醤油、還元水飴、にんにく、ポークエキス、ガーリックエキス、醸造酢、昆布だし、食塩/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む) ■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ■内容量:600g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温をさけ、常温で保存してください。 ■販売者:マルヱ醤油株式会社(福岡県みやま市高田町江浦町189) ■製造者:ホーム食品株式会社(福岡県朝倉市屋永4108) ■栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:50kcal たんぱく質:2.4g 脂質:0.1g 炭水化物:5.9g 食塩相当量:2.8g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便を複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※よく振ってからご使用ください。 ※商品中にみられる固形物は原料由来のものです。品質には問題ありませんので、安心してご使用ください。 ※開封時に中身がはねることがありますのでご注意ください。 ※開封後は残さず全量ご使用ください。 ※袋ふち、切り口で手を切らないようにご注意ください。 ※調理時のやけどにご注意ください。 ※この商品は、レトルトパウチ食品です。 ■その他の情報 ※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■作り方 【材料例(3~4人前)】 ・1回目<醤油味> 牛もつ...300g、キャベツ...1/2玉、ごぼう...120g、ニラ...1束、豆腐...半丁、こんにゃく...100g、タカの爪・ごま...お好み、にんにく...お好み ・2回目<みそ味> みそ...40g、豆乳(無調整)...50~100ml、牛もつ...200g、キャベツ...1/2玉、その他の材料...お好み ※みそはマルヱ「ふるさとの朝 あわせこうじ」がおすすめ。 【調理方法】 1) 本品をよくふって鍋に入れ強火にかける。 2) キャベツ、牛もつ、豆腐、ごぼう、こんにゃくを入れる。 3) 具材に火が通ったら、ニラとにんにく、ごま、タカの爪を加える。 4) ひと煮立ちしたら醤油味のできあがり。 5) 醤油味を楽しんだ後は残りのスープにみそを溶かし豆乳を加える。 6) 残りの具材を加え火が通ったらみそ味として味変をお楽しみください。