【製菓用チョコ 味も使い勝手もプロ大絶賛！コンパウンドミルクチョコなら】キャラット・カバーラックス・ミルクCT 1kg

■キャラット・カバーラックス・ミルクCT 1kg ■ムースやガナッシュなど、リアルチョコレートの代替にも最適 ■リアルチョコレートの代替としてムースやガナッシュに ■テンパリング不要でハードな仕上がり、美しい艶 ■カカオ・トレース認証ココアパウダーを使用 ■粉乳は全粉乳のみで濃厚なミルク風味 ■天然由来のバニラ香料を使用 製品名 キャラット・カバーラックス・ミルクCT 1kg 原材料 食用精製加工油脂、砂糖、全粉乳、ココアパウダー／乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 内容量 1kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、18～24℃、相対湿度70％以下の暗所にて保存。 原産国 ベトナム アレルゲン 乳成分・大豆 エネルギー※ 606kcal たんぱく質※ 7.1g 脂質※ 43.7g 炭水化物※ 46.1g 食塩相当量※ 0.14g メーカー ピュラトス 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。