【中古】料理なぜ、そうすると美味しくなるの？ / 服部幸應

    料理なぜ、そうすると美味しくなるの？ 単行本 の詳細 「レタスは包丁で切るより手でちぎったほうが美味しい」のはなぜ？　この「なぜ？」がわかれば料理はもっと上達し、レパートリーもぐんと広がる！　包丁の入れ方、火加減、調味の手順など、料理ごとの鉄則が確実に身につく本。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: 河出書房新社 レーベル: 作者: 服部幸應 カナ: リョウリナゼソウスルトオイシクナルノ / ハットリユキオ サイズ: 単行本 ISBN: 4309267734 発売日: 2004/09/01 関連商品リンク : 服部幸應 河出書房新社