【中古】新しい料理の教科書 / 樋口直哉 (単行本)

    新しい料理の教科書 単行本 の詳細 鶏の唐揚げは冷たい油から揚げる、オムレツは塩を加えて15分置く…。合理的だからおいしい！　新しい知見を取り入れた、現在形の料理レシピを紹介します。ウェブメディア『cakes』掲載等を加筆修正し再構成。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: マガジンハウス レーベル: 作者: 樋口直哉 カナ: アタラシイリョウリノキョウカショ / ヒグチナオヤ サイズ: 単行本 ISBN: 4838730247 発売日: 2019/01/01 関連商品リンク : 樋口直哉 マガジンハウス