Distillerie Bielle Rhum Goelette [2011] / ビエール ラム ゴエレット [2011] [RM]

[R4.03入] ゴエレットとは”帆船”を表す。 このアグリコールラムは、2度蒸留されオーク樽で熟成された後、小型の帆船に乗って大西洋の波にゆられ、マリーガラント島からフランスへと渡りました。大海原の旅を経て丸みを帯びた味わいになっています。 砂糖漬けフルーツ、ジンジャーブレッド、ローストしたアーモンドが折り重なり、 樽のニュアンスがバニラ香を引き立たせ、次第にハチミツの甘みへと変化します。 時が過ぎるにつれ、香味が次々と波のように移り変わる。 コラムスチル（連続式）とポットスチル（単式）で2度蒸留を施しているため、ラベルに「プレミアム」という表記。 マリーガラント島で7年間熟成した後、樽ごと小型帆船でフランスまで運び（航路1カ月程度）、フランスでボトリング。