＼日本酒では珍しい"シェリー樽"で20年熟成／ 古韻(こいん) シェリー樽熟成 熟と燗オリジナル グラス2個セット 日本酒 埼玉県 小山本家酒造 熟成酒 古酒 送料無料 ヴィンテージ 10年以上熟成 食後酒 お中元 夏ギフト グラスセット ソーシャルギフト

商品情報名称リキュール内容量720 mL原材料米(国産)、醸造アルコール、米こうじ(国産米)製造元株式会社小山本家酒造さいたま市西区大字指扇1798番地特徴など【お酒】約17年シェリー樽で熟成した原酒を、蔵元のご協力で当社が厳選し、熟と燗だけの別誂として瓶詰めしました。シェリー樽由来の素晴らしい甘い香りと心地よい甘味に加えて、日本酒ならではの旨みが溶け込んでいて、食後酒、デザートのお供に最適です。通常の日本酒よりも若干アルコール度が高く（25度）、酒税法上はリキュール扱いのお酒ですが、通常40度を超えるウィスキーやブランデーと比べると飲みやすく、強いお酒が苦手な方でもロックやストレートでお楽しみいただけます。 【グラス】木村硝子製　古酒　5oz 150ccソムリエ田崎真也氏によるデザイン。長期熟成酒の複雑で豊かな香りを引きたたせます。コニャック、シングルモルトウィスキーなどのストレートグラスとしてもお使いいただけます。保存方法熟成日本酒はフレッシュなお酒より保存が容易ですが、紫外線を避け、なるべく振動のない場所での保管をおすすめします。 低温で熟成されたお酒（低温熟成）は、ワインセラーや冷蔵庫の野菜室などで。 常温で熟成されたお酒（常温熟成、スペシャルテイスト）は、真夏以外は室温（25度程度以下、戸棚の中など）で。 この状態で数ヶ月〜一年程度であれば、問題なく保管可能です。 また、開栓後も上記のような環境下では、数週間程度であれば熟成が大きく進んだり、品質の劣化が起こったりすることもほぼありません。 これは、熟成プロセスの中で、物理的・化学的な変化がゆっくりと進行し、熟成酒の魅力を安定的にもたらしてくれる状態に達しているから。また当社がセレクトするお酒は、熟成に耐える酒質を擁しているからでもあります。古韻 シェリー樽熟成 熟と燗オリジナル グラス2個セット 熟成 日本酒 熟成酒 古酒 ヴィンテージ 10年以上熟成 食後酒 熟と燗オリジナルの熟成酒「古韻」と、熟成酒の香り味わいを最大限引き出してくれる古酒グラス2個のセット商品です。酒器を選ぶことで何倍にも楽しみが広がります。 2