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飲む人の心を和ませる「燗純米」 希少な酒米「広島錦」で醸した純米酒を蔵内で適度に熟成させることにより落ち着きがありながら、ふくらみのある懐深い酒に仕上げました。ぬる燗で優しく、温めるごとにキレが増す「燗上がり純米酒」です。 【 飲み頃温度/冷温 ー ・ 常温 △ ・ ぬる燗 ○ ・ 上燗 ◎ 】 ■商品ラインナップ 酒中在心 茜(あかね) 広島錦 純米酒 1800mlはこちら 酒中在心 藍(あい) 雄町 生もと 1800mlはこちら 酒中在心 橙(だいだい) 純米吟醸 720mlはこちら 酒中在心 鶯(うぐいす) 純米大吟醸 山田錦 720mlはこちら タイプ 純米 原材料 米(広島県産)、米麹(広島県産米) 原料米 広島錦100% 精米歩合 65% アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 - 酵母 協会5 号酵母 酸度 - アミノ酸度 -