郷技 雪平鍋 20cm

郷技【ごうぎ】 新潟県の燕三条地区で金属加工を主とした地場産業を支える職人達。 歳月をかけて会得した職人技を「郷技（ごうぎ）」と名付けました。 ふる郷の技、各分野におけるスペシャリスト達の郷技をお届けします。 また、「ごうぎ」とは、新潟県県央地区の方言で、 「とても」「すごい」といった意味の言葉でもあります。 「ごうぎ いいもんらっけ、使ってみてくんなせ」 ■材　質： 　　　本体：21-0ステンレス鋼 　ハンドル：天然木 ■寸　法：約365×213×114mm（深さ：約87mm） ■重　量：約583g ■容　量：約2500ml ■発売元：株式会社ヨシカワ（新潟県） ■生産地：日本（Made in Niigata）