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島根県・宍道湖で獲れた大和しじみを丁寧に砂抜きし、旨みを引き出しました。味噌汁やお吸い物のだしに最適で、肝臓にもうれしい栄養豊富な天然食材。冷凍保存可能で便利です。 使用方法☆おいしい食べ方 みそ汁…沸騰したお湯(300〜400cc)に袋から出したしじみをエキスごと入れ、貝の口が開くまでよく混ぜて ください。最後に味噌を溶いてできあがりです。 ※袋の中に白い濁りがあるのはしじみのエキスです。 保存方法常温 冷暗所で保管してください 原材料名 しじみ(宍道湖産) 内容量 120g 栄養成分表示100gあたり エネルギー:55.5kcalたんぱく質:8.2g脂質:0.9g炭水化物:3.7g食塩相当量:0.3g