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蒸留器 酒 蒸留水器 家庭用 ワイン醸造設備 304ステンレス鋼 アルコール器 温度計付き 酒造機 手作りビールキット 水蒸気 発酵タンク 水 精油 芳香 フローラルウォーター アロマ ハーブ オール熱源対応
46,266円税込
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【ステンレス鋼】発酵タンク食品グレードの304/316ステンレス鋼製で、耐腐食性と耐錆性に優れています。長期間使用した後でも、新品のように見え、お手入れも簡単で、臭いもありません。【多機能使用】ワインを適切に保存するための貯蔵樽として使用できます。一方弁を装着すれば、発酵に適した気密性の高い発酵樽に変身します。蒸留器と組み合わせれば、蒸留と冷却にも使用でき、貯蔵、発酵、蒸留の全工程をカバーできる汎用性を備えています。【優れた密閉性】発酵樽360密閉で空気漏れを防ぎ、シンプルで実用的です。追加のクランプシールにより蓋を完全に密閉し、ワインやその他のアイテムを外部の影響から効果的に保護します。【厚めのベース】発酵容器特別に厚くされた底は、熱伝導を速め、省エネと効率向上を実現します。様々なコンロでの加熱に適しています。【複数の仕様】12L、20L、35L、60L、様々な容量をご用意しており、小規模な家庭用から大規模な業務用まで幅広く対応可能です。ワイン、酵素、米酒、米酢、果物、大豆など、様々な原料の発酵保存に最適です。(蛇口はオプションです)製品名:蒸留器材質:304/316ステンレス鋼蒸し器ラック:標準304ステンレス鋼サイズ:12L/20L/35L/60L用途:ワイン、ブランデー、ウイスキー、グレーンリキュール、フルーツワイン、ハイドロゾル、蒸留水、アロマセラピー、漢方薬など加熱方法:ガスコンロ、電気コンロ、IHクッキングヒーター、土鍋に対蒸留原理:蒸留の原理は、物質の沸点の違いに基づいて分離することです。アルコール(科学的にはエタノール)は揮発性が高く、沸点は78ですが、水は100で沸騰します。蒸留プロセスでは、沸点の低い物質が最初に蒸発し、続いて沸点の高い物質が蒸発します。ワインは加熱された容器で煮沸され、水中ポンプが蒸気を凝縮させて液体を蒸留します。そのため、蒸留プロセスでは温度管理が重要となり、通常は80~95に保たれます。洗浄方法:樽に50%の清水を入れ、蒸留器を加熱します。温度計で温度を確認します。温度が90に達したら、蒸留器を冷水に接続します。15~20分間加熱を続け、その後加熱を止めます。水温が下がるのを待ってから蓋を開けます。蒸留手順:a. 充填:蒸し器をバケツに入れ、底に水を満たします。蒸留する原料をフィルターバッグに入れて蒸し器の上に置きます。b. 加熱: 蒸留樽を直火(電磁調理器ではない)の上に置いて加熱します。c. 凝縮:温度計の指示を確認します。原料が沸点に達したら、水中ポンプを接続して凝縮させます。d. 分解:蒸留が完了したら、すぐにドラムの蓋を開けないでください。加熱を止めてから10分待ってから、分解と洗浄を行ってください。【注意事項】1.アフターサービス:お客様一人ひとりにご満足いただけるよう、最善を尽くします。組み立て方や修理方法など、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。ご連絡をお待ちしております。ご質問には丁寧にお答えいたします。部品の破損や不足がございましたら、すぐにご連絡ください。皆様の幸せな生活をお祈り申し上げます。2.商品のサイズは手作業で測定しているため、1~3cm程度の誤差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。3.ご使用のモニター環境や撮影時の照明などにより、実際の商品の色が写真と多少異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。