IH対応 揚げ鍋 鉄鍋 木柄 16cm フタ付き 天ぷら鍋 揚げ物用 鍋 小型 家庭用 塗装なし 木製取っ手 鉄製

1.初めて使う場合はフライパンを洗剤で洗い、中火で2〜3分加熱し、完全に水気が飛ばします2.火を止めて、多めの油（1/2～1カップ）を入れます。3.弱火で3分程度加熱します。（この3分間が油の膜を作る大事な時間です）4.火を止めて余分な油をオイルポットなどに戻します5.キッチンペーパー等を使い、擦り込むように拭き取ります。6.金気が気になる場合は野菜くずを炒めてください。鉄特有の金属の臭いが取れます。野菜くずは 玉ねぎの外側の皮や芯、人参の皮やヘタ、キャベツの芯、セロリの葉やネギの青い部分など、香味野菜がおすすめです。鉄フライパンを上手にIHで使う方法IHクッキングヒーター の火力（出力）を「弱」にしてしばらく加熱し、その後「中」へと徐々に強くしてください。底面の変形を防ぐことに効果的です。