★P5倍! 8/1 00:00〜8/31 23:59★ ヤマキ 御用蔵 麦味噌 1kg 国産 大麦 特別栽培 生味噌 味噌汁 農薬不使用 加熱処理なし 神泉の名水 伝統製法 風味豊か 味わい深い 化学合成添加物不使用 甘さ控えめ 旨味 コク 料理 冷や汁 なめこ汁 田楽 味噌炒め 合わせ味噌

　 商品説明 麦独特の旨味とコクがありキレのある後味が人気です。玄米味噌と合わせても美味しく、魚介類の味噌汁に合います。国産特別栽培原料で仕込みました。 塩分約12.5％ ※夏期に袋がふくらんだり、白いカビ状のものが表面に出る場合がありますが、これは酵母菌ですのでご安心ください。 ※味噌の色が夏場に濃くなるのは、原料に含まれる大豆のアミノ酸と麹の糖分が反応する自然な現象（メイラード反応）によるものです。 この反応は温度が高いほど進みやすく、夏の間に保存温度が上がることで色が濃くなることがあります。品質や安全性には問題なく、味や香りがより深まる熟成の一種です。 気温の高い季節は、冷暗所や冷蔵庫など涼しい場所での保管をおすすめいたします。 内容量 1kg 賞味期限 常温1年 保存方法 直射日光を避け保存 開封後は冷蔵（10℃以下）にて保管してください。 アレルゲン 大豆 栄養成分表示（100gあたり） 熱量：187kcal たんぱく質：11.8g 脂質：5.5g 炭水化物：22.6g 食塩相当量：10.7g 原材料 大豆（国産）、大麦（国産）、食塩 JAN 4963809112014 製造 ヤマキ醸造株式会社 関連商品 御用蔵田舎味噌はこちら