ムソー 大分県産 椎茸 大粒 どんこ 45g 賞味期限2027/02/24 原木栽培 しいたけ 天日熟成 天日干し 肉厚 風味豊か 旨味 栄養 乾燥 乾物 クヌギ 料理 材料 アレンジ 煮物 スープ 五目飯 出汁 だし 和食 おせち お吸い物 茶碗蒸し 春巻き 野菜炒め 炊き込みご飯

　 商品説明 ☆大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。 ☆どんこについて 傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。 ☆原木栽培について 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。 樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 原木栽培は約1.5年〜2年かかるのに対し、菌床栽培は3ヶ月〜5ヶ月です。 使い方 ☆水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。　 ＜しいたけのもどし方＞ さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく弾力がある位になっていればもどっています。（美味しくもどすには5℃くらいの冷水で10時間程時間をかけてもどすのがポイントです） 漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。（水の温度が高すぎるとうまくもどりません。） ※開封後は、湿気をきらいますので密封容器に入れて保存して下さい。 賞味期限 開封前：1年 保存方法 直射日光を避け、温度の低い所で保存して下さい。 原材料 しいたけ（原木） 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：182kcal たんぱく質：19.3g 脂質：3.7g 炭水化物：63.4g 食塩相当量：0.02g JAN 4978609116407 製造 株式会社むそう商事