北海道産 黒千石大豆フレーク 100g 送料無料　クリックポスト発送 無添加・高たんぱく・イソフラボン豊富なスーパーフード

商品詳細 ■名称：黒千石大豆フレーク ■産地：北海道産 「幻の黒豆」とも呼ばれる「黒千石大豆（くろせんごくだいず）」 1970年代以降、栽培の難しさから一度は姿を消した黒千石大豆。しかし2001年、わずか「50粒」の種が発見されたことから、その物語は再び動き出しました。 北海道の厳しい寒さと豊かな大地で、情熱ある生産者の手によって大切に育て上げられた、まさに「奇跡の復活」を遂げた大豆です。 小さな粒に秘められた驚くべき栄養価で、いま注目を集めているんです。 小さな粒に、大きなパワー。黒千石大豆の「栄養」 黒千石大豆の魅力は、そのストーリーだけではありません。健康や美容を気にする私たちにとって、最も注目すべきはその栄養価です。 一般的な黒豆（黒大豆）と比べても、優れた特徴を持っています。 圧倒的なポリフェノール「アントシアニン」 黒千石大豆の最大の特徴は、ポリフェノールの含有量が非常に多いこと。 特に、黒い皮に含まれるアントシアニン（ブルーベリーなどにも含まれる抗酸化物質）の量は、他の黒大豆品種と比較してもトップクラスです。 豆知識: なぜこんなに多いのか？ 一説には、黒千石大豆は粒が極小なため、豆の体積に対する「皮」の割合が大きくなります。栄養が集中する皮の部分が多いからこそ、効率よくポリフェノールを摂取できる、というわけです。 アントシアニンは、私たちの体をサビつきから守る「抗酸化作用」で知られています。エイジングケアや生活習慣病の予防を意識するなら、ぜひ摂り入れたい成分ですね。 女性に嬉しい「大豆イソフラボン」 もちろん、大豆ならではの大豆イソフラボンも豊富。 イソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きをすることで知られ、私たちの美容や健康バランスをサポートしてくれます。 ■内容量：100g ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者 黒千石事業協同組合 北海道雨竜郡雨竜町字碧水40-2