【冷蔵便】生マコモダケ まこも茸 真菰筍（10〜12本）1kg まこもたけ

マコモダケとは、水辺で育つイネ科の植物マコモの若い茎が肥大化したものです。 外皮をむいた白い部分を食します。見た目も食感もタケノコに似ています。 クセがなく、生でも食べられますが、加熱すると甘みが増します。 油との相性も良いので、炒め物や天ぷらにしてもおいしいです。