Brieto ヨーロッパスタイル M11pro M102 コックナイフ 260mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。 　【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ハンドル 】 衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 　【 コックナイフ 】 M101　コックナイフ 320mm購入はこちら。 M102　コックナイフ 260mm購入はこちら。 M103　コックナイフ 230mm購入はこちら。 M104　コックナイフ 200mm購入はこちら。 M105　コックナイフ 180mm購入はこちら。 M106　コックナイフ 160mm購入はこちら。 M107　コックナイフ 140mm購入はこちら。